Délicieuse tarte aux trois fromages

Facile à préparer et riche en saveurs, notre tarte aux trois fromages ne vous décevra pas! Comment le pourrait-elle avec ces trois fromages, quelques pincées de coriandre et une croûte feuilletée et bien dorée. Vous pouvez même l’adapter à vos goûts en choisissant les fromages que vous préférez. En plus, vous avez probablement déjà tous les ingrédients à la maison. Vous pouvez également la personnaliser en y ajoutant vos viandes et légumes favoris.

Ingrédients :

2 carrés de pâte feuilletée décongelée
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1 tasse de fromage cheddar râpé
½ tasse de fromage à la crème (à température ambiante)
3 œufs
1 pincée de poivre noir
¼ tasse de coriandre finement hachée
Farine (pour saupoudrer)

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un bol, mélanger les trois types de fromage, deux œufs, le poivre noir et la coriandre. Réserver.

3. Saupoudrer de la farine sur un carré de pâte feuilletée et sur votre surface de travail. À l’aide d’un rouleau à pâte, étendre la pâte jusqu’à ce qu’elle soit assez grande pour couvrir le fond et les côtés du moule à tarte. Déposer la pâte dans le moule.

4. Répartir le mélange fromagé en veillant à laisser une bordure d’environ 1 po (2,5 cm).
tarte aux trois fromages 5. Répéter l’étape 3 avec le deuxième carré de pâte feuilletée (mais cette fois, la pâte devrait être assez grande pour recouvrir le dessus du moule. Déposer la pâte sur le mélange fromagé.

6. Appuyer sur le rebord du moule pour presser les deux couches de pâte ensemble. Répéter jusqu’à ce les côtés soit tous scellés.
7. Rouler le rouleau à pâte sur la moule pour enlever l’excédent de pâte.